在城市打工，吃早餐变成了一件奢侈的事
生活的每个细节，都在悄然提醒着认真生活的人们：大人，时代变了。
（题外话：对亲朋好友的祝福具象化为分子钱，反而让祝福者陷入吃土的痛苦境地，不晓得是自己的悲剧还是朋友的悲剧！）
在这个被科技覆盖奔向赛博的时代，还残留着一些原始的低魔世界的痕迹。来自武汉的同事念叨着“过早过得好，一天没烦恼”的咒语，吞咽着一碗热干面，希望以此给自己加上蓝buff，补充一天即将消耗的MP。
把获取精力希冀于一碗“开封菜”秘制的热干面，无异于向天津人安利抹了番茄酱夹了鸡排的煎饼果子，注定缘木求鱼毫无结果。
永远不要相信远离早餐摊的早餐，莫得灵魂注入
远离早餐摊的早餐莫得灵魂（不包括“梦里老家老妈忙碌的厨房”），写字楼下的便利店里，咬一口半个月前就已经做好刚刚热一下的包子，总有一种咀嚼纤维纸制品的错觉。
几年前但凡要写南北差异问题时就要被举个栗子的“咸甜豆腐脑之争”问题早已没了半点水花，早餐事业的退化直接将豆腐脑清理出互联网的历史舞台。
毕竟豆腐脑这东西不能变成加热即食的工业制品，而在能吃到的早餐摊上，比起豆腐脑到底是甜是咸这种五脊六兽的问题，摊主们更关心如何多挣俩钱儿。
如果说24小时便利店是夜幕中城市里一盏温暖的灯，那支在路边儿的早餐摊就是融入城市血脉的烟火气儿。
北京的油饼，广州的肠粉，西安的胡辣汤，乌鲁木齐的油塔子，重庆的油茶，兰州的牛肉面......早餐是生活赋予城市的一种印记。只是如今，承载生活印记的早餐摊的能见度越来越低。
大城市里青年人和早餐摊的渐行渐远，和热恋逐渐趋向平淡直至散场一样，只能说两边都有责任。
坐下来慵懒且悠然地吃顿早餐？在这个朝九晚九寸土寸金的混凝土森林，对于时间和空间都太奢侈了。
写字楼旁边容不下早餐摊，满满的便利店
不知哪位故老相传“早餐要吃得像皇帝”，君王可以“芙蓉帐暖度春宵，一响贪欢不早朝”，但打工人迟到是要扣钱的。
对于是早起20分钟去塞一屉烫嘴的小笼包，还是在床上咸鱼平躺多睡一会儿，同志们把账算得是明明白白。毕竟公司楼下的便利店也能填饱肚子，多睡一会儿真的能多出一条命来。
至于早起早睡？一天不会多出第25个小时，早起是不可能的，这辈子更不可能早睡的。
新世纪初朴素的早餐摊，折叠小方桌和一坐上去就摇摇晃晃的塑料凳子支撑起来，滚烫的油锅坐在汽油桶改造的炉子上，不会有人在意锅里的油是不是一天一换；咸菜是免费的，豆浆和豆腐脑都是碗装，量大且足；各种味道的粥盛装在大保温桶里，稠密程度一碗能顶现在三碗；食客们三三两两地拼着桌儿，滋滋啦啦的锅口上一直冒着烟火气。
当上班时间从单位规定的8:00向公司制定的9:00转变时，吃早餐的时间并没有变得充裕，起床的时间反而越来越晚，或许这就是下午5:00下班和晚上21:00打卡的区别。
工作时间的调整，夜间生活的逐渐丰富，潜移默化地影响着生活规律和文化理念。
吃早餐从“最重要的一餐”和“悠闲时刻”，变成了“不吃早餐是一件很嘻哈的事”。
效率和规范化成为生活的主旋律，略显凌乱的早餐摊也被制式化的早餐车取代。地铁站口，写字楼前，“坐下来吃”的早餐体验变成了“拿起来走”的全民过早。6平米的早餐车内有乾坤，不仅“自带水电，有上下水和垃圾处理措施，还能够现场制作早点。”
（图片来自新京报）
那些年，汉堡夹的还不是人造肉，翔和高级动物排出的不稳定化合物没有交集，早餐和锅气保持联系，没有被冷链支配。
“生活时刻在变化，只有三件事件对我来说是稳定不变的。科技持续进步，头发持续减少，早餐更难吃了。”某资深程序员同事扔掉了手里的梳子，一边学习新编程语言一边咬了一口手里的包子。
“第一口没馅儿这事已经习惯了，但是面皮这么难吃就是它的不对了。没有锅气的早餐莫得灵魂！”
热气腾腾的，烫嘴的，吆喝声和砸吧嘴，再不过平常的瞬间，对于如今的早晨略显奢侈。甭管是新鲜手做的还是刚加热的速冻食品，只要符合填饱肚子的功能，似乎也没什么区别。
烟火气是虚拟的，把握不住也不需要去把握。或许不用等我们退休，一杯热咖啡加一个可颂，就已经模糊了包子油条豆腐脑的印象。
塑料凳子和油条豆腐脑的远去，听上去有点伤春悲秋，却又无伤大雅，也只是时代发展中的一个缩影。
作者丨甜瓜
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